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ブルーベリーソース

ちょっと前にも書いたけど、最近この方法が気に入っている。
本当に軽く火を通すだけの、ジャム未満、ソースって感じかな。今回はブルーベリー。

本気のジャムと比べたら保存期間は短いと思うけど、
短期間で食べきれる量だけ作る方が美味しいし飽きなくていい。

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気泡も美味しいと感じる沢ぱんさんのバゲット
ソースとの間にクリームチーズを挟もうかと思ったけど、
しみしみになったところを食べたいからやめた。ジュワッと美味しい!


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by ama7869 | 2018-07-10 14:34 | 美味しいもの | Comments(0)

ココナッツオイルで卵焼き

沢ぱんさんのパンは、ついつい手が伸びてそのまま食べてしまったりもするんだけど、
ちょっと一手間かけると、パンもおかずもぐんっと美味しくなる。

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ココナッツオイルを抱き込むように焼いたフワフワの卵焼きを挟んで。

こちらは今日、梅雨が明けたばかりだけど早く秋にならないかなぁ・・・
ピクニックに行きたくなってきた!



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by ama7869 | 2018-07-09 12:03 | 徳島 | Comments(0)

沢ぱん ーBaguetteー

シンプルなバゲット。
美味しいパン屋さんを探すとき、バゲットを買ってみれば色々わかる。
そして「あの店のバゲットが好き」っていうのを聞くと、その人の食の嗜好がわかる気がする。

沢ぱんのバゲットは、袋を開けた瞬間の香りを逃さず全部吸い込みたいくらい。
だから、袋を開ける前は息を吐ききって。

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しらす、チーズ、青のり、を菜種油であえて、トースターで5分。
胡椒を引いて、出来るだけ大きな口で一気に!
鼻から抜ける空気を最小限に留め・・・

こんな食べ方してる人いるんだろうか?
いるな。きっといる。だって本当にいい香り!逃したくない!!



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by ama7869 | 2018-07-04 17:59 | 徳島 | Comments(0)