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Vanilla Icecream

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卵、生クリーム、砂糖、バニラビーンズ。
たったこれだけの素材で、アイスクリーマーもいらずに、
本格的で美味しいバニラアイスが出来ちゃう。かなり感動。

材料がシンプルなだけに、出来るだけ良いものを使いたい。
美味しい卵と生クリームを手に入れるって、実はすごく難しい。

参考レシピは"いちごを煮詰める甘い香りさん"のもの。いつも美味しいレシピをありがとうごうざいます。




【署名のお願い】自然エネルギー100%と原発の段階的廃止を実現するため「エネルギー基本計画」を変えよう!

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by ama7869 | 2011-06-27 10:10 | 美味しいもの | Comments(8)

豆乳杏仁豆腐

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杏仁。杏の種の更にその中にある"仁"
種を割ることさえ難しいのに、
ここに栄養があるなんて、どうやって発見したのかなー、すごい。

いつからか、ゼラチンより寒天で寄せるほうが好き。
菱形に切ると懐かしい感じ。

参考レシピは"mittunさん"のもの。いつも美味しいレシピをありがとうございます。



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by ama7869 | 2011-06-27 09:45 | 美味しいもの | Comments(10)

鰻重と鰻丼の違いがわからないけど、
器が違うと呼び方が違うってすごく日本らしい気がして、好き。

夏は特に、"う"は"うなぎのう〜♪ " の主人は必ず鰻重。
私は鰻丼。だって重は隅っこが食べづらい。

食事の度に "幸せだなー。ありがたいなー" と思う事が増えた気がする。
"有り難い"。あたりまえじゃないんだよね。

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岐阜県多治見市の「うな千」さんの鰻は皮がぱりっぱりで中がジューシーで本当に美味しかった!
お店の方もとても感じが良く、県外Noの車も沢山あったけど、地元の人も多い感じで大繁盛してるのも納得。
うな千:岐阜県多治見市青木町1:0572-22-3410




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by ama7869 | 2011-06-23 10:31 | 岐阜 | Comments(6)

登り鮎

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"愛されて100年、岐阜の代表和菓子、玉井屋の「登り鮎」"

すごいなー、100年かー。
無添加で日保ちは10日。美味しい(^ー^)
こういうの味わうと、どうして添加物を入れちゃうのかのほうが疑問。

何でもネットでお取り寄せも出来る時代だけど、やっぱり現地に行ったら買うというのが好き。

鵜飼いの"鵜"って、どんな気持ちなんだろう。




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by ama7869 | 2011-06-21 13:20 | 岐阜 | Comments(2)

"ギャルリももぐさ"の引力

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岐阜県多治見市にある"ギャルリももぐさ"
どちらかといえば行きづらいこの場所は、先日もとても混んでいた。

久しぶりにお逢いした安藤さんと、震災の話、車の話、カメラの話・・・
原発についての具体的な話はしなかったけれど、
『作り手の理念まで含めて買い物をしたいよね』という一言がとても印象的だった。

レジ前の机には雅信さんと明子さんそれぞれの本と一緒に、
原発はいらないという趣旨の小冊子が売られていた。


器を一つ買わせていただき、珈琲とおやつをいただいて、
すーっと心が静かになって帰って来た。なんとなく、光が見えた気がした。
帰りの車の中『また行こうね』と主人。嬉しい。

主人は10歳年下だと紹介したら『年は関係ないよね、周波数の問題だから。ふふふ。』と安藤さん。ふふふ。


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by ama7869 | 2011-06-17 11:20 | 岐阜 | Comments(6)

ひじきと小女子のパスタ

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2月の誕生日に牡鹿半島・小渕浜の親戚が送ってくれたひじきと小女子でパスタ。

しっかり太くて味の濃いひじき。小さくてきゅっと味のしまった小女子。
長葱と一緒にごま油で炒めて、醤油だけで味をして、茗荷を混ぜて。
力のある素材はそれだけで本当に美味しくて、幸せ。



小渕浜は、3.11の震源地。
奇跡的に皆無事だった親戚だけど、未だ電話もライフラインも復旧していない。
こんな美味しいものを無理の無い範囲でとりながら、粛々と生活してた人達から、
海をとりあげないで欲しい。これ以上汚さないで欲しい。
もう、こんな美味しいものが食べられないなんて。




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by ama7869 | 2011-06-14 09:58 | 美味しいもの | Comments(8)

NO NUKES :1人が出来ること

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『1人が出来ることなんて小さな事でしかなく、もどかしいけれど・・・』
と、母に言ったら、
『でも1人からしか出来ないから。』とあっさり。
そのとおりだ、なんてシンプルなんだ、と、もやもやしていた心が晴れた。

今日は黄色の日
全国何処にいても、何をしていても、黄色を身につけよう

脱原発100万人アクション

エネルギーシフトパレード


ジャーナリスト木下黄太さんのブログ

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by ama7869 | 2011-06-11 09:12 | NO NUKES | Comments(14)

GMO

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あたりまえのことだけど、"人の体は、その人が食べたもので出来ている"
おかしなものを食べていれば、おかしな身体になり、そういう子孫を残してしまう。

以前、"都合"という所でも書いたけれど、
人はやってはいけないこをやっていると思う。

色んなことが震災のどさくさにまぎれて行われている気がする。
こういうことを止める努力も、被災していない人が出来ることの一つと思う。

「美味しいものを食べたい!」と、真剣に考えている仲間、sawatansさんの記事を、是非読んで欲しい。
併せて、私がいつも参考にさせていただいているやすだせつこさんのブログもご覧下さい。

農林水産省が意見・情報の募集をしています。意見書はこちら。
美味しいものを食べたい、子供達を安全に育てたいと思う方は是非。
私は、難しく考えず、とにかくおかしなものを食べたくない、という事を書きます。



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【署名のお願い】自然エネルギー100%と原発の段階的廃止を実現するため「エネルギー基本計画」を変えよう!
by ama7869 | 2011-06-10 12:21 | 思うこと・感じたこと | Comments(2)

호떡:ホットク

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少し前、憧れのulaomoteさんにお逢いした時、
この"ホットクの為の道具"をいただいた。
ulaomoteさん、ありがとーございました!

おかげ様で、理想の5㎜厚さになり、
本場のものを食べたことが無いから微妙だけど、たぶん、うまくいった。美味しかった。

出来るだけ少ない道具で色々やれたらカッコいいと思うけど、
やっぱり専用の道具にはそれなりのことがあって、テンションあがる〜!!

More  *嬉しかったこと*
by ama7869 | 2011-06-09 18:48 | 美味しいもの | Comments(4)

幸せな時間

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餃子が大好きだということの他に、"明日はOFF"という合図にもなるからか、
餃子を包む時間にこの上ない幸せを感じます。

具のメイン、韮が緑に透けていい感じ。



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by ama7869 | 2011-06-08 10:49 | 思うこと・感じたこと | Comments(8)