オリーブ出汁

オリーブはそのまま食べるのももちろん大好きなんだけど、
煮たり焼いたりに入れると「出汁」的効果があると思っている。

玉ねぎスライスと鶏肉を炒めたところにオリーブを入れて黒酢をジャッと回し入れる。
これだけ。ご飯にもお酒にも合う。

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by ama7869 | 2017-07-05 07:02 | レシピ | Comments(0)

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