烏賊カレー、オリジナル!?
2014年 04月 24日
ナイル善己さんのレシピで基本のチキンカレーを作るつもりだったんだけど・・・。
鶏肉漬込み用のヨーグルトが無かったので塩糀に代えて、少しマイルドにと玉葱とトマトを倍量に。
そして、ヨーグルトを補うつもりで水の代わりに牛乳を入れた。
チキンを食べちゃってルーが残ったところに、塩糀に漬けたイカを炒めたものを入れた。
もう全然別ものになってしまったけど、ものすごく美味しかった!!
こういうの、『オリジナルレシピ』とか呼んじゃう図々しさが欲しい。
アレンジではあってもオリジナルでは無いよね(ー。ー)
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鶏肉漬込み用のヨーグルトが無かったので塩糀に代えて、少しマイルドにと玉葱とトマトを倍量に。
そして、ヨーグルトを補うつもりで水の代わりに牛乳を入れた。
チキンを食べちゃってルーが残ったところに、塩糀に漬けたイカを炒めたものを入れた。
もう全然別ものになってしまったけど、ものすごく美味しかった!!
こういうの、『オリジナルレシピ』とか呼んじゃう図々しさが欲しい。
アレンジではあってもオリジナルでは無いよね(ー。ー)
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by ama7869
| 2014-04-24 13:48
| レシピ