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烏賊カレー、オリジナル!?

ナイル善己さんのレシピで基本のチキンカレーを作るつもりだったんだけど・・・。

鶏肉漬込み用のヨーグルトが無かったので塩糀に代えて、少しマイルドにと玉葱とトマトを倍量に。
そして、ヨーグルトを補うつもりで水の代わりに牛乳を入れた。

烏賊カレー、オリジナル!?_f0222387_23143845.jpg


チキンを食べちゃってルーが残ったところに、塩糀に漬けたイカを炒めたものを入れた。
もう全然別ものになってしまったけど、ものすごく美味しかった!!

こういうの、『オリジナルレシピ』とか呼んじゃう図々しさが欲しい。 
アレンジではあってもオリジナルでは無いよね(ー。ー)


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by ama7869 | 2014-04-24 13:48 | レシピ

写真とつぶやき


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